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为什么人类不吃盐就会死,而动物却不需要?

我们一日三餐所吃的盐不仅仅只是一种调味料,它更是为了获取维持人体渗透压的平衡和满足其他各种生理需求的钠元素,因此长时间不吃盐会引起一系列不良反应,轻则头晕目眩,重则会引起人体内部酸碱平衡度或其他更为严重的后果。不过,人也是动物,只不过是一种进化了的高级动物,而说动物不需要吃盐是错误的。

不过,人们之所以认为只有人会吃盐而动物界就不需要吃盐,是被一些简单的现象所蒙蔽,没有发现其本质。前面讲了人类是高级动物,会思考,善于借助工具改造自然,如今我们直接使用的食盐正是通过对含盐度高的土壤、井水、海水等加工而成的,然而其他动物获取盐的方式就显得十分传统,基本靠舔来实现。

不仅人类需要盐,陆地动物也是需要盐的,跟人一样,盐分也是动物生理循环重要一部分。它们获取盐分途径主要靠舔含盐的矿物或岩石,或土壤。养殖业甚至需要提供盐块,给牛或羊舔食,以满足动物盐分的需求。一头1300到1400磅重的牛每天需要35到45克盐

首先需要纠正一个问题:动物也需要吃盐,但这个“盐”所代表的成分可不是我们吃的这种食盐。人类不吃食盐并不会致死,但可能会引发一些身体上的疾病。而很多动物除了日常进食外,还需要刻意的去吃一些富含盐分的东西以补充身体盐分的消耗。

在我们中国人的日常饮食过程中,食盐似乎是必不可少的。食盐的主要成分是氯化钠,少量食盐除了能增添食物的味道外,还能改善我们身体的健康情况。盐分其实指的则是矿物质、无机盐等,包含如钙离子、钾离子、钠离子等多种离子成分。我们日常的均衡饮食中,其实都包含了这些成分。所以说,只要我们好好吃饭不挑食,我们是不用刻意去补充盐分的。但其他动物跟我们不一样。

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为什么人类不吃盐就会死,而动物却不需要?

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